Рецепт: Острая свинина в духовке - с картофелем и лучком

Сегодня я, наконец-то, решил поделиться с Вами, дорогие читатели, рецептом наивкуснейшей "острой" свинины, запеченной в духовке. И снова мясо, и снова духовка... Нарезаем свинину стейками.

Сверху на каждый кусочек выкладываем по чайной ложке горчицы.

Это будет первая частичка ароматов, которые мы хотим придать нашей свинине. Тут же солим мясо, распределяем горчицу по всему периметру свинины и посыпаем приправой к мясу с красным перцем.

Следующий шаг - добавление чеснока. Делим три зубчика чеснока на маленькие частички и выкладываем их на свинину. Теперь со спокойной душой можем оставить мясо на 10-15 минут, а в это время займемся картофелем.

Чистим один килограмм картофеля.

Теперь нарезаем картофель. Сделать это необходимо максимально приближенно к кружочкам или полукружочкам.

Перемещаем в большое блюдо весь полученный картофель. Тут же солим, добавляем три столовые ложки масла и смесь четырех перцев.

Затем выкладываем картофель на противень.

Прошло уже 15 минут, как мы попрощались с мясом, пришла пора вспоминать о нем! Берем пропитавшееся мясо и аккуратно помещаем его поверх картофеля.

Теперь отправляем все это в разогретую духовку при 200 градусах, устанавливая при этом 150 градусов. Так мясо должно провести в духовке 20-25 минут. К этому времени мы нарезаем одну луковицу колечками и помещаем их на противень.

Почему лук добавляем позже? Просто чтобы не сгорел)
Теперь можно повысить температуру до 200 градусов, чтобы дать всем составляющимся поджариться. Оставляем блюдо еще на 10 минут... Как только Ваши часы их отсчитают, можно доставать из духовки свой очередной кулинарный шедевр!

Свинина отдала часть своего сока картофелю и приобрела все ароматы, которые мы хотели ей подарить!
Достаем тарелки и зовем всех, для кого мы это готовили!

Приятного аппетита всем, кто воспользовался моим рецептом! Я буду рад Вашим впечатлениям от приготовленного в комментариях!!!

P.S. До встречи на страницах новых рецептов!