Рецепт: Нежное кокосовое печенье - с белками

Минимум усилий - максимум удовольствий, еще так называется это печенье. Понравится оно и мальчикам и девочкам, а так же их родителям. Завариваем горячий чай без сахара и вприкуску с печеньем получаем сладостное удовольствие. Этот рецепт я почерпнула с коллекции рецептов женского журнала. Какие только сладкие блюда не придумают, только бы было бы время готовить. Как раз такое печенье приготовить можно быстро. В состав входит кокосовая стружка - продукт кокосового ореха. Надо заметить, что из-за этого лакомство выходит калорийное, хотя и полезное, потому что кокос помогает пищеварению и выведению токсинов.

Все ингредиенты по списку заготовили можно приступить к творению.

Духовой шкаф нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков и миксером взбить.

Превратиться должны в шапку пены. Постепенно при взбивании добавлять сахарную пудру, ванильный сахар, соль, корицу.

В заключении досыпать кокосовую стружку.

Если есть желание в одну часть добавьте цветной стружки. Тогда в разрезе печенье будет того цвета.

Двумя ложками, периодически окуная в горячую воду, набираем тесто и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Или в бумажные формочки для конфет, как у меня.

Выпекать около пятнадцати минут, затем снять.

Приятного десерта!