Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев - на растительном масле

Рецепт печенюшек очень простой и хорош тем, что является базовым. Добавив в него еще какой-то ингридиент (орехи, сухофрукты, шоколадные дропсы), будем каждый раз получать новое печенье. Не смотря на свою простоту, печеньки сметаются с тарелки в течении получаса максимум.
Для начала возьмем стакан или чашку, которой будем отмерять все составляющие. У меня чашка примерно на 250 мл
Отмеряем 2 чашки хлопьев, у меня в этот раз быстрого приготовления, но делала и с обычными, просто предварительно перемалывала в блендере, не совсем в муку, а чтоб были мелкие кусочки.

Добавляем 1 чашку муки

Пол чашки сахара. Тут можно варьировать на свой вкус: если любите послаще, чуть добавить.

Пол чашки растительного рафинированного масла и 2 яйца.

Перемешать массу, добавить половину чайной ложки ванилина или пакетик ванильного сахара и снова хорошо перемешать до однородной консистенции.

Из массы делаем шарики и расплющиваем их, чтобы получились небольшие лепешки. Кладем на противень бумагу, смазываем ее растительным маслом и туда выкладываем наши лепешки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Потом я выключаю духовку и даю печенью немножко "дойти".