Рецепт: Пирог на сметане - вкус детства, мамин рецепт

Вкус этого незатейливого пирога я помню с детства. Готовила его мама в печке. Мне всегда нравился его запах, вкус и хрустящая корочка. Готовлю и я его частенько. Но, сегодня я решила сменить способ приготовления и выпечь его в мультиварке.
Для того, чтобы порадовать себя и своих близких этим вкусным и быстрым пирогом, нам потребуется минимальный набор продуктов.

В миске смешиваем сметану с сахаром.

Далее добавляем яйцо и вновь перемешиваем.

Просеиваем муку и соду.

Тесто хорошо перемешиваем до однородной массы. Оно получается довольно жидкое.

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством растительного масла или маргарина и выливаем в неё тесто.

Устанавливаем чашу в МВ, включаем её в сеть и выставляем режим "Выпечка" на 50 - 60 минут (в зависимости от МВ). После выпечки отключаем МВ и оставляем пирог в ней на 10 минут.

При помощи ёмкости для варки на пару достаём готовый пирог и переворачиваем его на тарелку. Можно перевернуть бледной корочкой вниз, а можно так как у меня.

Верх пирога можно украсить по вашему усмотрению. Можно посыпать тёртым шоколадом, полить глазурью или посыпать кокосовой стружкой. Последняя у меня всегда имеется в доме, поэтому я выбрала этот вариант.

Пирог в разрезе - пышный, нежный, вкусный.

Готовьте с удовольствием.
Этот же пирог можно испечь и в духовке при температуре 180 - 200* С в течение 45 - 50 минут.