Рецепт: Бедро индюшки - замаринованное с яблоками и домашними сливками

Кто не любит нежнейшее мясо индюшечки? Да еще когда приготовить с яблочком, да еще промариновать с зеленым чесночком и петрушечкой со сливочками! Запах и вкус разрывает аппетит.

Яблоко отдает свою кислинку и пропитывает мясо. Чеснок, потому что зеленый, в меру слышен в готовом блюде.

Не надо забывать про то, что - это диетическое мясо. Из-за малого содержания жира индюшку предпочтительно есть пожилым людям, а так же для прикормки маленьким детям.

Конечно мой вариант рецепта для любителей вкусно поесть.

Бедро хорошо промыть и обсушить.

Зелень промыть и порезать, взять соль, перец и сливки.

Положить индюшку и хорошо натереть.

Постараться зелень напихать под шкуру.

Выложить на кулинарную пленку.

Яблоко, желательно кислое, нарезать тонкими дольками.

Обложить ими плотно бедрышко.

В холодильник поставить мариноваться, можно и на ночь. В рецепте указано только время жарки.

Развернуть мясо от целлофана. Разогреть духовой шкаф до 220 градусов. Поставить зажарить подготовленный кусок индюшки сначала на большом огне около получаса, а потом довести при температуре 180 градусов еще полчаса.

Запеченное мясо можно есть и горячим, подавая с любым гарниром. А в холодном виде, нарезая кусочки, очень вкусно делать бутерброды со свежими огурцами и помидорами.