Рецепт: Пирожное "Нежное сердечко" - в духовке

Всем привет. Хочу поделиться своим рецептом пирожного. Для этого мне понадобятся следующие продукты.

Начинаю готовить тесто для бисквита. Аккуратно отделяю белки от желтков. Желтки кладу в глубокую чашу.

Белки взбиваю миксером в густую пену.

В желтки добавляю сахар

и взбиваю миксером до получения кремообразной массы.

В кремообразную массу добавляю взбитые белки

и взбиваю всё вместе.

В просеянную муку добавляю крахмал, разрыхлитель и ванилин.

Осторожно смешиваю с кремообразной яичной массой

и снова взбиваю миксером.

Подготавливаю силиконовые формочки в виде сердца для выпечки. Смазываю их маслом.

Так как формочек у меня только две, то я задействовал ещё одну формочку, но другой конфигурации. Выливаю тесто в формочки.

Предварительно разогреваю духовку до двухсот градусов. Ставлю формы в духовку и выпекаю при температуре сто восемьдесят градусов пятнадцать минут.

Через пятнадцать минут бисквит готов. Вынимаю его из духовки и даю остыть.

Пока остывает бисквит я готовлю взбитые сливки. В высокий стакан наливаю молоко

и добавляю сухую смесь "Взбитые сливки".

Взбиваю миксером на высокой скорости три минуты.

Стакан закрываю и убираю в холодильник.

Бисквит остыл. Вынимаю его из формы

и специальным приспособлением разрезаю его

по горизонтали на две части, как на фотографии.

Достаю из холодильника взбитые сливки и промазываю бисквиты со всех сторон. Пирожное готово. Украсил его шоколадными сердечками.

Вкус получился очень нежный.

Приятного аппетита. Спасибо за просмотр.