Рецепт: Домашние куриные наггетсы - жареные во фритюре

Приготовила своим домочадцам куриные нагетсы. Поделюсь рецептиком.

Куриное филе помыла,

порезала на небольшие кусочки, их нужно при желании отбить молоточком, но я не делала, потому что все уже спали.

В одной глубокой миске смешиваю 1 стакан муки с аджикой, перцем и солью, перемешиваю.

В другой миске смешиваю пол стакана муки, желток, воду, перец и соль - все перемешиваю.

Разогреваю в сковороде масло. Обмакиваю куриные кусочки сначала в муке,

потом в смеси яйца и воды,

и снова в муке

и ложу обжариваться в кипящее масло 10 - 15 минут до золотистого цвета.

Готовые нагетсы переложить на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

Подаем со свежими огурцами, с сырным соусом. Можно отварить макароны или жареный картофель.

Нагетсы лучше кушать горячими, получаются вкусные.