Рецепт: Драники с фаршем - сытные

Добрый вечер! Дранники с фаршем мы любим и готовим очень часто. Для их приготовления нужно совсем немного времени, а готовятся они совсем легко. Получается очень вкусное, сытное, быстрое и совсем простое блюдо ингредиенты понадобятся самые простые. Я сегодня готовлю дранники с фаршем, Вы же можете приготовить их без фарша, либо добавить что-то ещё. Всё на Ваш вкус. И так приступит к приготовлению нашего вкусного блюда.

1. Помойте и почистите семь средних клубней картофеля.

2. Натрите картофель на терке ( я делаю это в комбайне, получается очень быстро). Переложите натертую картошку в глубокую миску.

3. Добавьте к тертому картофелю два яйца и хорошо перемешайте.

3. В миску к картофелю и яйцам добавьте по Вашему вкусу соль и черный молотый перец.

4. Далее к содержимому миски добавьте фарш и одну ложку муки и очень тщательно перемешайте. Фарш можно сразу не добавлять, а сначала на сковороду положить одну столовую ложку картошки, сверху наложить фарш, затем когда обжарится, сверху фарша положить ещё одну ложку картофеля, перевернуть и жарить до готовности.

5. Поставьте сковороду на газ, добавьте подсолнечное масло и подождите пока сковорода расколится.

6. После того как сковорода нагрелась, добавьте к ней примерно по 2 столовые ложки содержимого миски и обжаривайте до золотистого цвета. Примерно 3 минуты уходит у меня на одну сторону.

7. После того, как обе стороны поджарились, дранники с фаршем переложите в тарелку и можно кушать.

Получается приличная порция хрустящих дранников. Кушать их лучше всего горяченькими, когда только сняли со сковороды, они так вкуснее.
Приятного аппетита!)