Рецепт: Маффины - с соком и цедрой апельсина

Сегодня к дню рождения сына в школу на чаепитие одноклассникам решила испечь апельсиновые маффины. Они получились очень вкусные, ароматные и очень аппетитные.
Нам понадобятся вот эти ингредиенты:

С апельсина снимаем цедру, натираем на терке, выжимаем сок.

Масло сливочное растопить, добавить ванилин и сахар,

перемешать, добавить три яйца

и еще хорошо перемешать. Добавляем цедру апельсина и наливаем сок,

хорошо перемешиваем. Муку перемешиваем с разрыхлителем

и насыпаем в масляную смесь,

замешиваем не крутое тесто.

Формочки для маффин смазываем подсолнечным маслом и наливаем тесто на 2/3 формочки.

Разогреть духовку до 180 градусов. Ставим выпекаться на 25 - 30 градусов.

Готовые маффины достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!