Тушеная капуста с мясом и рисом


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-05-04
Рецепт понравился: 85

Рецепт: Тушеная капуста с мясом и рисом - по-домашнему

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 вел.;
свинина - 400 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
рис - 0,5 ст.;
паста томатная - 1-2 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - по вкусу;
вода - 1-1,5 ст.
Способ приготовления:
Хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного блюда. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение или вовсе заменить его на фарш, вкусно получается в любом исполнении.

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Итак, для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо размораживаем и нарезаем небольшими кусочками...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Капусту шинкуем...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Лук режем полукольцами, морковь крупными брусочками...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Рис промываем в нескольких водах и отвариваем в подсоленной воде, можно до полуготовности...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Теперь когда все готово, приступаем непосредственно к самому приготовлению блюда. Готовить можно как в мультиварке, в казане, так и просто в глубокой сковороде. Разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до образования румяной корочки, не забывая в процессе посолить...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Затем добавляем к нему лук и обжариваем еще пару минут...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Далее кладем морковь и жарим все вместе еще 2-3 минуты...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Теперь добавляем томатную пасту, сметану и любимые специи. Все хорошо перемешиваем и готовим еще буквально 1-2 минуты...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Затем высыпаем капусту, добавляем воду, чтобы блюдо получилось не только вкусное, но и достаточно сочное и соль по вкусу...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне периодически помешивая, пока капуста не станет почти готова. Далее остается добавить рис и все еще раз перемешать...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Продолжаем тушить еще минут 10-15 до полной готовности блюда. Подаем в горячем виде посыпав зеленью...

Тушеная капуста с мясом и рисом фото

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с мясом и рисом фото



Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

чудеса
захлебнулась слюной:) Обожаю это блюдо!!Как красиво у вас поулчилось,просто нямка:) ответить
kulinarochka
спасибо, я сама поклонница тушеной капусты, поэтому люблю ее в любом виде и исполнении) ответить
Opalescent
какое всё красивое!я с картошкой люблю, но надо попробовать, как у вас, с рисом ответить
kulinarochka
попробуйте, получается очень вкусно и нежно.по мне так хоть с картошкой хоть с рисом вкусно-люблю капусту)) ответить
marokkanka
эдакий бигус с рисом! ответить
kulinarochka
я в обиходе так и зову бигус, а когда с фаршем готовлю, то ленивыми голубцами обзываю-) ответить
Денис К
Как красиво!!! Я есть захотел)) ответить
kulinarochka
спасибо)) ответить
zolotaia
Очень вкусно, люблю тушеную капусточку) ответить
kulinarochka
я тоже)) ответить
Soll
Интересно, с рисом никогда не делала ответить
kulinarochka
попробуйте, получается вкусно! ответить
al1-11
сегодня же приготовлю) ответить
kulinarochka
спасибо,рада,что вам понравилось-) ответить
al1-11
проверила, на самом деле вкусно! ответить
kulinarochka
спасибо, очень приятно такое читать!:) ответить
natusishek
сразу кушать захотелось, аппетитно очень!как всегда ))супер! ответить
kulinarochka
спасибо большое!)) ответить
Annyska89
просто тушеную капусту не люблю, но с мясом обожаю) от вида Вашего блюда просто голова кружится - так все вкусненько))) ответить
kulinarochka
спасибо)), а я вот могу одну капусту тушеную ложками есть:) ответить
Lepestok-Tanya
Я обычно делаю такое же блюдо, но без риса. Нужно с рисом попробовать! ответить
kulinarochka
попробуйте, получается и вкусно и сытно! ответить
Оставить свой комментарий