Рецепт: Пирог "Зебра" в мультиварке - С шоколадной глазурью
Ингредиенты:
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
сахар-песок - 1,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
маргарин - 100 гр.;
какао - 5 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
корица кардомон - по вкусу;
молоко - 2 ст.л. для глазури
Способ приготовления:
мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
сахар-песок - 1,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
маргарин - 100 гр.;
какао - 5 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
корица кардомон - по вкусу;
молоко - 2 ст.л. для глазури
Зебра считается пирогом, но сам по себе красивый пирог, а если его еще и украсить, то получится отличный тортик.
Готовится пирог быстро, сначала взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем кефир (у меня скисшее молоко)
и растопленный маргарин (масло). Я растапливала в чаше мультиварки, потом ее не надо будет смазывать.
Просеиваем муку и добавляем в нее разрыхлитель теста.
Получается жидкое тесто. Необходимо разделить его на две равные части,
в одну из них добавить 3 столовые ложки какао
(за настоящим какао не захотелось идти, добавила какао-напиток, поэтому цвет не такой насыщенный шоколадный получился у теста).
Я еще добавила щепотку молотого кардамона для вкуса.
Теперь, чередуя белое и коричневое тесто, по ложке выливаем в чашу мультиварки. Получается узор.
С помощью зубочистки можно его сделать интереснее.
Включаем решим "Выпечка" на мультиварке, это примерно 45-60 минут, в зависимости от мультиварки.
Пока можно приготовить глазурь: все ингредиенты(масло 50 гр., молоко, какао 2 ст. л., сахар 2 ст. л.) положить в миску, поставить на плиту
и довести до кипения, после чего снять с огня.
По истечении времени вынимаем пирог. Я переворачиваю чашу мультиварки на решетку для готовки на пару.
Сверху поливаем глазурью, я еще добавила к украшению клюкву. Пирог у меня получился немного влажноватым внутри.
Готовится пирог быстро, сначала взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем кефир (у меня скисшее молоко)
и растопленный маргарин (масло). Я растапливала в чаше мультиварки, потом ее не надо будет смазывать.
Просеиваем муку и добавляем в нее разрыхлитель теста.
Получается жидкое тесто. Необходимо разделить его на две равные части,
в одну из них добавить 3 столовые ложки какао
(за настоящим какао не захотелось идти, добавила какао-напиток, поэтому цвет не такой насыщенный шоколадный получился у теста).
Я еще добавила щепотку молотого кардамона для вкуса.
Теперь, чередуя белое и коричневое тесто, по ложке выливаем в чашу мультиварки. Получается узор.
С помощью зубочистки можно его сделать интереснее.
Включаем решим "Выпечка" на мультиварке, это примерно 45-60 минут, в зависимости от мультиварки.
Пока можно приготовить глазурь: все ингредиенты(масло 50 гр., молоко, какао 2 ст. л., сахар 2 ст. л.) положить в миску, поставить на плиту
и довести до кипения, после чего снять с огня.
По истечении времени вынимаем пирог. Я переворачиваю чашу мультиварки на решетку для готовки на пару.
Сверху поливаем глазурью, я еще добавила к украшению клюкву. Пирог у меня получился немного влажноватым внутри.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Opalescent · 2015-05-06 10:39:10
эти рисунки меня всегда интригуют, надо осмелиться на такое творчество при случае:)
ответить
Maricooking · 2015-05-07 13:36:35
Тоже посмотрела и сразу захотелось рисунки отметить! Здорово!
ответить
Lepestok-Tanya · 2015-07-16 08:27:00
Ваш пирог на меня смотрит :))В детстве торт "Зебра" был самым популярным в нашей семье. Мама часто его пекла, поэтому и я лет с 15 его пеку :) ответить