Рецепт: Сырники с шоколадной начинкой - в панировке из овсяных хлопьев
Ингредиенты:
творог 5% - 200 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
мука - 0,5 стакана;
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
шоколад темный - 50 г.;
овсяные хлопья - 0,5 стакана;
масло растительное - 3-4 ст. л.
Способ приготовления:
творог 5% - 200 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
мука - 0,5 стакана;
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
шоколад темный - 50 г.;
овсяные хлопья - 0,5 стакана;
масло растительное - 3-4 ст. л.
Вкуснейшие сырники! Сверху корочка из овсяных хлопьев, а внутри жидкая шоколадная начинка. Очень рекомендую!
Творог лучше протереть через дуршлаг или сито. Я решила протереть через дуршлаг.
Затем добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, щепотку соли.
Все хорошенько перемешайте. Добавьте муку с содой и замесите тесто. Возможно вам понадобится немного больше муки, чем я указала в рецепте. Все зависит от влажности творога, у меня он был сухой. В любом случае тесто должно быть липким, не крутым. Дайте тесту "отдохнуть" 20 минут.Шоколад поломайте на кусочки.
Влажными руками сформируйте лепешку, посередине положите кусочек шоколада и накройте второй лепешкой.
Панируйте в овсяных хлопьях (у меня были хлопья мелкого помола). Придайте лепешке форму, немного расплющите ее.
Жарьте сырники в сковороде на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
Приятного всем аппетита!
Творог лучше протереть через дуршлаг или сито. Я решила протереть через дуршлаг.
Затем добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, щепотку соли.
Все хорошенько перемешайте. Добавьте муку с содой и замесите тесто. Возможно вам понадобится немного больше муки, чем я указала в рецепте. Все зависит от влажности творога, у меня он был сухой. В любом случае тесто должно быть липким, не крутым. Дайте тесту "отдохнуть" 20 минут.Шоколад поломайте на кусочки.
Влажными руками сформируйте лепешку, посередине положите кусочек шоколада и накройте второй лепешкой.
Панируйте в овсяных хлопьях (у меня были хлопья мелкого помола). Придайте лепешке форму, немного расплющите ее.
Жарьте сырники в сковороде на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Maricooking · 2015-05-07 12:54:53
Как оригинально, никогда бы не додумалась до такой панировки!!!
ответить