Рецепт: Батон закусочный - чесночно-сырный хлебушек с зеленью

Этот рецепт, точнее ролик, я увидела на фейсбуке, и он поразил меня до глубины души. Итальянский дядя-повар лихо приготовил такую чудесную закуску из хлеба. А она действительно получается очень вкусной и простой, мне даже результат сфотографировать толком не дали-вырвали хлеб из-под рук. Идеально подойдет взять такой с собой на пикник, подогреть на углях и наслаждаться:)
Итак, понадобиться хлеб, но не кирпичиком, а похожий на батон.

Сливочное масло нужно размягчить до комнатной температуры, а зелень порезать. Я использовала укроп, но можно взять и петрушку, и любую другую зелень. Измельченную зелень засыпаем в масло.

Солим по вкусу и выдавливаем несколько зубчиков чеснока, я брала парочку.

Сыр натираем на терке, необязательно мелкой, подойдет и средняя.

И начинаем "препарировать" хлеб, лучше использовать уже двухдневный, чтобы корочка была потверже. Режем по диагонали в одну сторону

Разворачиваем его и нарезаем в противоположную сторону.

Вот такой хлеб получается. Кусочки при этом могут выпадать-ничего страшного, вставляем их обратно.

Теперь начинаем промазывать эти разрезы маслом с зеленью. Делать это тоже проще всего с помощью ножа.

Затем в эти же разрезы закладываем сыр.

Весь он не войдет, остатками просто засыпаем хлеб сверху и заворачиваем в фольгу.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минуток, затем убираем фольгу сверху, чтобы получилась зажаристая корочка.

Вынимаем, и как тот итальянский повар, остается только сказать-это же "Мама мия"!!:)