Рецепт: Пирог с капустой - заливной "гости на пороге"

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 500гр;
масло растительное - 1 ст. ложка;
лук зеленый - пучок;
укроп зеленый - пучок;
яйца куриные - 3 шт;
майонез - 2 ст.ложки;
кефир - 1,5 стакана по 300мл;
мука пшеничная - 1,5 стакана по 300мл;
разрыхлитель теста - 10гр (пакетик);
соль морская - по вкусу

Способ приготовления:

Пирог с капустой фото

Что может быть вкуснее домашнего пирога с капустой!
Отличный вариант, когда нужно приготовить простой и быстрый пирог, меня выручает рецепт "гости на пороге" тесто получается мягкий, пышным и нежным!

Пирог с капустой фото

Капустку мелко нашинкуем

Пирог с капустой фото

Обжариваю с добавлением растительного масла нашинкованную капусту на сковороде

Пирог с капустой фото

Пока капустка обжаривается приготовим тесто
3 яйца разбить в миску

Пирог с капустой фото

Добавить 2 ст. ложки майонеза

Пирог с капустой фото

Влить 1,5 стакана кефира и взбить венчиком яйца и майонез

Пирог с капустой фото

Просеянную муку 1,5 стакана добавить в миску с кефиром, яйцами и майонезом.

Пирог с капустой фото

Разрыхлитель добавляю 10грамм пакетик

Пирог с капустой фото

Тесто хорошо перемешать венчиком, все готово!

Пирог с капустой фото

В капусту добавляю зеленый лучок и укропчик, мелко порезанный

Пирог с капустой фото

Капуста пока обжаривалась я периодически ее перемешивала, накрывала ненадолго крышкой чтобы она стала мягкой.
Готовую капусту посолить по вкусу, добавить рубленную зелень.

Пирог с капустой фото

В смазанную форму для выпекания вылить сначала половину теста, выложить начинку, затем выложить оставшееся тесто.
Ставлю в разогретую до 180С духовку на 30 - 40 минут
Готовность проверять зубочисткой

Пирог с капустой фото