Рецепт: Куриный бульон - с лапшой и грибами

Ингредиенты:
куриные бедра - 2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
шампиньоны - 200 грамм;
лук (некрупный) - 2 шт.;
лук зеленый - 2 шт.;
лапша "паутинка" - 100 грамм;
соль - по вкусу;
специи для курицы - по вкусу

Способ приготовления:

Доведите воду до кипения, количество воды - примерно половина стандартной кастрюли. Положите в кипящую воду куриные бедра, пару некрупных очищенных луковиц и специи по вкусу. Варите примерно час, соль добавляйте за 20 минут до готовности.

Куриный бульон фото

Сварите отдельно 3 яйца. Помойте и нарежьте шампиньоны.

Куриный бульон фото

Когда куриные бедра сварятся достаньте их и луковицы, добавьте в куриный бульон нарезанные шампиньоны. Варите 10 минут. Потом добавьте макароны "паутинку" и варите еще 5 минут.

Куриный бульон фото

Нарежьте сваренную курицу на мелкие кусочки продольно по волокнам мяса. Выложите нарезанное мясо на дно тарелки, залейте готовым бульоном с кусочками шампиньонов и лапшой. Посыпьте нарезанным луком. По вкусу можно заправить бульон сметаной или майонезом.

Куриный бульон фото

Блюдо простое и очень вкусное - быстро и легко перекусить.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H20M1 ч. 20 мин.

Примерная стоимость порции: 80 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий