Рецепт: Крошка Окрошка - с горчицей

Доброе утро! Сегодня будем с Вами готовить окрошку на кефире с добавлением горчицы. Вообще окрошка считается летним блюдом, но я готовлю её круглый год. Получается вкусная окрошка на кефире, можно готовить её также на квасе либо на сыворотке. У меня в холодильнике был кефир, поэтому с ним. Также можно добавлять некоторые продукты по Вашему вкусу. И так приступим к приготовлению окрошечки.

1. Поставьте вариться 3 яйца и картофель( лучше конечно-это сделать заранее). Далее возьмите вареную колбасу и порежьте её маленькими квадратиками ( кстати можно все продукты натереть на терке, приготовите очень быстро, но мне больше нравится когда порезанные продукты). Переложите в глубокую миску либо кастрюлю.

2. Затем хорошо помойте и очень мелко нарежьте два средних огурца, желательно, чтобы больших зерен в них не было. Добавьте порезанный огурец к колбасе.

3. Помойте, просушите, и затем мелко нарежьте укроп. Переложите его к колбасе и огурцам.

4. Мелко порежьте сваренный картофель и переложите его в миску к остальным продуктам.

5. После этого почистите яйца и также мелко их порежьте. Переложите тоже в тарелку к продуктам.

6. Всё содержимое миски хорошо перемешайте с добавлением соли.

7. Затем добавьте кефир в миску, одну столовую ложку горчицы и перемешайте, а затем разбавьте холодной кипяченной водой.

Окрошка готова, можно кушать. Всем приятного аппетита!)