Добавить рецепт
Рецепт: Оладьи дрожжевые - Вкусный привет из детства
Ингредиенты:
соль - 0,5 ч.л.;
вода - 0,5 литра;
сахар-песок - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 3 ст.;
сухие дрожжи - 0,5 ч.л. с горкой;
яйца куриные - 1 шт;
масло растительное - 50 мл.
Способ приготовления:
соль - 0,5 ч.л.;
вода - 0,5 литра;
сахар-песок - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 3 ст.;
сухие дрожжи - 0,5 ч.л. с горкой;
яйца куриные - 1 шт;
масло растительное - 50 мл.
Итак приступим:
В теплую воду нужно добавить яйцо, соль, сахар, муку и дрожжи ( я исполльзую Саф-Момент).
Все компоненты размешать ложкой или взбить в блендере.
Закрыть емкость пищевой пленкой или полотенцем и оставить в теплое место примерно на 1 час. Тесто начнет увеличиваться в объеме, примерно в три раза.
Потом снова хорошенько вымесить тесто и оставить еще на 1 час.
На разогретую с маслом сковороду большой ложкой выкладывать тесто и жарить как обыкновенные оладьи .
Подавать с яблочным повидлом или со сметаной.
На вкус получаются те самые оладьи, которыми мы так любили лакомиться в школьной столовой.
Приятного аппетита!
В теплую воду нужно добавить яйцо, соль, сахар, муку и дрожжи ( я исполльзую Саф-Момент).
Все компоненты размешать ложкой или взбить в блендере.
Закрыть емкость пищевой пленкой или полотенцем и оставить в теплое место примерно на 1 час. Тесто начнет увеличиваться в объеме, примерно в три раза.
Потом снова хорошенько вымесить тесто и оставить еще на 1 час.
На разогретую с маслом сковороду большой ложкой выкладывать тесто и жарить как обыкновенные оладьи .
Подавать с яблочным повидлом или со сметаной.
На вкус получаются те самые оладьи, которыми мы так любили лакомиться в школьной столовой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Neli70 · 2015-05-12 09:05:10
а вы попробуйте, долго ждать когда подойдет тесто, но зато вкус действительно потрясающий, совсем другой что на кефире с содой, да и экономия растительного масла будет внушительная, ведь дрожжевое тесто много масла не впитывает. я вчера утром жарила их, а сегодня подогрела в микроволновке оставшиеся, пошли на ура, даже не поняли что вчерашние.
ответить
t-margarita · 2015-05-12 09:06:35
надо попробовать, я и правда не люблю,когда оладьи все в масле. стараюсь их на бумажные салфетки снимать, чтобы масло ушло.
ответить