Рецепт: Шпинатный соус - с чесноком, арахисом и тыквенными семечками

Подобный Шпинатный соус -яркий образец дополнения рациона, для ценителей правильного питания.
Мало кто знает, что шпинат это листовой ОВОЩ. Этим он, в значительной степени, отличается от салатных и щавелевых листьев. Шпинат, более богат витаминами и ценными веществами. Он приятен на вкус. Не имеет ядреной щавелевой кислоты. В сочетании с чесноком, орехами и тыквенными семечками несет массу полезности в наш организм.

Этот Соус можно использовать как заправку к овощным салатам, или как ингридиент "лайтовых" бутербродов.

Приступим к работе, подготовив все ингридиенты!

Свежие, зеленые листья грунтового или тепличного шпината, тщательно промываем под проточной водой, удаляя все загрязнения.
Отсекаем тонкие стебли и мелко шинкуем, основную часть .

В чашу блендера укладываем измельченный шпинат и кусочки 1 зубочка чеснока.

Добавляем сырые тыквенные семечки и арахис.

Выдавливаем лимонный сок.

Измельчаем содержимое до однородного, пастообразного состояния.

Шпинатную массу перекладываем в соусник, добавляя соль и перец по своему вкусу.

Шпинатный соус готов!
Благодаря своей консистенции, он может служить и намазкой для тостов, и отличным дополнением к овощным салатам.

Француженки едят шпинат во вех видах. Им хорошо известно, что этот овощ способен продлить их молодость и сохранить красоту.

Американцы, приучают своих детей, есть шпинат, с раннего возраста. Так как, он способствует укреплению и правильному росту костной системы.

В дальнейших своих публикациях, я обещаю поделиться с вами, еще несколькими, простыми рецептами, блюд со шпинатом.