Рецепт: Суп с жареной лапшой-паутинкой - с курицей
Ингредиенты:
курица - 400 грамм;
лапша - 1 стакан;
картофель - 3 штуки;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
томатная паста - 3 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика;
вода - 4 л.;
соль - 1 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
курица - 400 грамм;
лапша - 1 стакан;
картофель - 3 штуки;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
томатная паста - 3 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика;
вода - 4 л.;
соль - 1 ст.л.;
масло растительное - 1 ст.л.
Курицу отварить в 4 литрах воды. Вынуть из кастрюли. Бульон процедить. Подготовить ингредиенты для супа. Лук порезать кубиками, морковь брусочками.Картофель порезать кубиками.В кипящий бульон положить картофель, посолить после закипания.Лук и морковь обжарить на растительном масле.Добавить томатную пасту и тушить 2 минуты.На сухую раскаленную сковороду высыпать лапшу-паутинку.Обжарить до золотистого цвета.Курицу отделить от костей и нарезать.В бульон к картофелю добавить зажарку и куриное мясо.Перемешать и варить до готовности картофеля.Добавить жареную лапшу.Выдавить 2 зубчика чеснока.Варить 3 минуты. Дать супу настояться. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: