Добавить рецепт
MaricookingРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +646Все рецепты автора: 26
Дата публикации: 2015-05-13
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Жареные кабачки - в панировке
Ингредиенты:
кабачки - 1 шт.;
кукурузная мука - 2 ст. ложки;
панировочные сухари - 2 ст. ложки;
соль - 0,5 ч. ложки;
масло оливковое - 3 ст. ложки;
чеснок - 3 зубчика
Способ приготовления:
кабачки - 1 шт.;
кукурузная мука - 2 ст. ложки;
панировочные сухари - 2 ст. ложки;
соль - 0,5 ч. ложки;
масло оливковое - 3 ст. ложки;
чеснок - 3 зубчика
У всех на страницах появляются блюда из сезонных продуктов, а у нас в магазинах появились первые кабачки.
1. Сначала делаем панировку. Смешиваем кукурузную муку, панировочные сухари и соль в отдельной тарелке.
2. Режем кабачки кружочками не более 5мм. шириной.
3. На сковородку наливаем оливковое масло.
4. Ломтики кабачков обваливаем в панировке и выкладываем на сковородку. Сверху кабачки можно присыпать панировкуой чуть-чуть побольше. Жарить на среднем огне на каждой стороне чуть побольше минуты.
5. На готовые кабачки выкладываем немного размятого в чеснокодавилке чеснока. Наши кабачки готовы. Приятного аппетита)
1. Сначала делаем панировку. Смешиваем кукурузную муку, панировочные сухари и соль в отдельной тарелке.
2. Режем кабачки кружочками не более 5мм. шириной.
3. На сковородку наливаем оливковое масло.
4. Ломтики кабачков обваливаем в панировке и выкладываем на сковородку. Сверху кабачки можно присыпать панировкуой чуть-чуть побольше. Жарить на среднем огне на каждой стороне чуть побольше минуты.
5. На готовые кабачки выкладываем немного размятого в чеснокодавилке чеснока. Наши кабачки готовы. Приятного аппетита)
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
Maricooking · 2015-05-14 10:06:13
Попробуйте, только обязательно с кукурузной мукой, корочка получается такая хрустящая и вкус необычный)
ответить
Maricooking · 2015-05-14 16:05:15
А вот нам огородных еще не скоро дождаться, даже не сажали еще(((
ответить
Maricooking · 2015-05-18 14:01:36
С такой погодой, как в наших городах, только в августе дождемся(((
ответить
anamax1976 · 2015-05-19 11:46:19
А я кабачки никогда не жарю - только чуть припускаю. получаются почти сырые =)))
ответить
Maricooking · 2015-05-19 11:48:24
У меня мама так любит, а вот у меня почему-то предвзятое отношение к хрустению. Когда кубиками их режу и тушу, вообще до "каши" стараюсь доводить =)))
ответить
