Добавить рецепт
tania68Россия, Омск
Репутация: +9481Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-05-14
Рецепт понравился: 44 
Рецепт: Уха из щуки - с рисом, очень вкусная
Ингредиенты:
щука - 1 кг.;
картофель - 600 г.;
рис круглый - 100 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
лавровый лист - 2 шт.;
смесь перцев - 1 ч. л.;
приправа для рыбы - 1 ч. л.
Способ приготовления:
щука - 1 кг.;
картофель - 600 г.;
рис круглый - 100 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
лавровый лист - 2 шт.;
смесь перцев - 1 ч. л.;
приправа для рыбы - 1 ч. л.
Недавно муж купил двух небольших щучек и заказал уху. Уху я варю разными способами - это еще один из вариантов. Рыбу почистила, удалила жабры, внутренности, хорошо помыла
порезала на порционные кусочки. Для ухи приготовила смесь перцев, лимонную приправу и лавровый лист.
картофель почистить, помыть и порезать кубиками.
В кипящую воду выложила картофель, посолила, довела до кипения, убрала пену.
Когда картофель сварился, бросила лук (лук я не зажариваю, когда варю уху из свежей рыбы), лавровый лист и рис,
когда закипел рис положила рыбу и варила еще 10 минут
посыпала приправой и смесью перцев перемешала и суп готов.
Даем настояться несколько минут, чтобы рыба напиталась приправами и разливаем по тарелочкам.
Приятного аппетита!
порезала на порционные кусочки. Для ухи приготовила смесь перцев, лимонную приправу и лавровый лист.
картофель почистить, помыть и порезать кубиками.
В кипящую воду выложила картофель, посолила, довела до кипения, убрала пену.
Когда картофель сварился, бросила лук (лук я не зажариваю, когда варю уху из свежей рыбы), лавровый лист и рис,
когда закипел рис положила рыбу и варила еще 10 минут
посыпала приправой и смесью перцев перемешала и суп готов.
Даем настояться несколько минут, чтобы рыба напиталась приправами и разливаем по тарелочкам.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
