Рецепт: Творожные косички - красиво и вкусно!

Очень вкусная выпечка на основе творога, похожая и на булочки, и на печенье. Творог в уже готовых булочках практически не чувствуется. Сама форма этих булочек делает выпечку достаточно универсальной: с одной стороны, ингредиенты для приготовления творожных косичек невероятны просты и сам процесс приготовления не отнимает много времени – можно их готовить для близких хоть каждый день, а с другой – они настолько хороши и вкусны, что их вполне можно подать и на праздничный стол!
Нужно взять глубокую миску или кастрюльку, всыпать в нее полстакана сахара и добавить два яйца.

Затем при помощи миксера взбить яйца с сахаром – до состояния пышной пены.

Добавить к яично-сахарной массе растительное масло – понадобится 1,5 столовых ложки, следом добавить творог.

Еще раз взбить всю массу миксером.

Добавить 1,5 стакана муки и разрыхлитель.

Немного взбить миксером, затем засыпать оставшуюся муку.

Тесто вымесить руками.

Получившееся творожное тесто разделить на 2 части, взять одну и раскатать в прямоугольный пласт – неровные края отрезать.

Тесто теперь нужно нарезать на полоски, число которых должно быть кратно трем.

Взять три полоски и заплести из них косичку, закрепив края.

Также поступить с остальными полоскам из творожного теста.

Аналогично раскатать вторую часть теста, разрезать на полоски и сделать косички. Обрезки теста также раскатать, нарезать и сделать косички. Подготовленные косички выложить на противень (противень надо или смазать маслом или выложить косички на силиконовый коврик для выпечки, а потом уже на противень).

Косички нужно смазать растительным маслом, после чего слегка посыпать их сахарным песком.

Духовку следует заранее разогреть. Как только она разогреется до 180 градусов, поставить в нее противень с булочками – потребуется примерно 20-25 минут. Когда булочки станут золотистыми – они готовы!

Можно подавать творожные булочки из творожного теста к чаю!

Приятного чаепития!