Добавить рецепт
potiraУкраина, Херсон
Репутация: +4033Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-05-15
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Морковные капкейки с творожным кремом - с корицей и ванилином
Ингредиенты:
маргарин - 100 г.;
сахар-песок - 100 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
мука - 150 г.;
ванильный сахар - 0, 5 ч. л.;
корица молотая - 0,25 ч. л.;
разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.;
масло сливочное - 80 г.;
творожная масса - 100 г.;
сгущеное молоко - 2-3 ст. л.
Способ приготовления:
маргарин - 100 г.;
сахар-песок - 100 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
мука - 150 г.;
ванильный сахар - 0, 5 ч. л.;
корица молотая - 0,25 ч. л.;
разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.;
масло сливочное - 80 г.;
творожная масса - 100 г.;
сгущеное молоко - 2-3 ст. л.
Капкейки - это маленькие порционные тортики. Тесто для капкейков ну очень напоминает тесто для кексов. Мне очень захотелось испечь морковных капкейков и непременно с творожным кремом. Получились вкусные пирожные с нежным творожным кремом.
Морковь почистите и натрите на мелкой терке.
Для капкейков правильнее использовать бумажные формочки, но у меня их не оказалось.
Пока капкейки выпекаются, приготовьте крем. Для этого размягченное сливочное масло взбейте со сгущенным молоком.
Готовым капкейкам дайте полностью остыть. Затем нанесите на них творожный крем ножом или при помощи кондитерского шприца. Украсьте капкейки по желанию. Я посыпала их тертым черным шоколадом и украсила первой свежей клубникой.
Морковь почистите и натрите на мелкой терке.
Для капкейков правильнее использовать бумажные формочки, но у меня их не оказалось.
Пока капкейки выпекаются, приготовьте крем. Для этого размягченное сливочное масло взбейте со сгущенным молоком.
Готовым капкейкам дайте полностью остыть. Затем нанесите на них творожный крем ножом или при помощи кондитерского шприца. Украсьте капкейки по желанию. Я посыпала их тертым черным шоколадом и украсила первой свежей клубникой.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
