Рецепт: Рагу по-филипински из курицы, риса и кабачков - домашний эконом вариант

Для приготовления нашего рагу по-филипински, подготовим вышеуказанные продукты.

Лук нарезать кубиками, морковь порезать соломкой и спассеровать на растительном масле.

Куриное филе нарежем небольшими кусочками.

Рис отварим до готовности, но не переваривать.

Смешать лук, морковь и курицу и продолжать тушить в сковороде на медленном огне, почти до готовности курицы.

Кабачки вымыть и нарезать не крупными кубиками.

Протушенную курицу с луком и морковью переложить в кастрюлю.

На сковороду выложить кабачки и мелко нарезанный зеленый лук и немного протушить на растительном масле.

Сваренный рис выложить в кастрюлю к мясу.

В доведенные до полуготовности кабачки добавить нарезанный кубиками свежий помидор.

Потушить 1-2 минуты и сложить в кастрюлю.

Все перемешиваем, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Наше рагу по филлипински готово! Готовое блюдо украшаем свежими листиками шпината.

Приятного аппетита!