Добавить рецепт
tania68Россия, Омск
Репутация: +9481Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-05-16
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Омлет с куриной печенью - запеченный в духовке
Ингредиенты:
яйца куриные - 6 шт.;
печень куриная - 180 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.;
лук зеленый - 7 перышков;
молоко - 30 мл.;
соль смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 6 шт.;
печень куриная - 180 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.;
лук зеленый - 7 перышков;
молоко - 30 мл.;
соль смесь перцев - по вкусу
Всем добрый день! Чтобы ужин был сытный и вкусный решила приготовить омлет с куриной печенью, рецепт простой, но сытный.
Приготовили то, что нам понадобится:
Куриную печень размораживаем, моем и режим тоненько полосками
На сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем порезанную печень, солим, перчим и обжариваем
лук чистим и режим полукольцом,
добавляем к печени, морковь почистить, помыть и потереть на терке и также добавить жариться к печени. Жарим до готовности в течении 13 минут.
куриные яйца разбиваем в пиалу
солим, перчим и взбиваем венчиком или вилкой
наливаем молоко, перемешиваем.
Зеленый лук помыть, и порезать мелко
Обжаренную печень раскладываем по дну сковороды, посыпаем зеленым луком
заливаем яично-молочной смесью
и ставим в разогретую духовку на 10 минут
через 10 минут готовый омлет вытаскиваем из духовки
и делим на порции.
Приятного аппетита!
Приготовили то, что нам понадобится:
Куриную печень размораживаем, моем и режим тоненько полосками
На сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем порезанную печень, солим, перчим и обжариваем
лук чистим и режим полукольцом,
добавляем к печени, морковь почистить, помыть и потереть на терке и также добавить жариться к печени. Жарим до готовности в течении 13 минут.
куриные яйца разбиваем в пиалу
солим, перчим и взбиваем венчиком или вилкой
наливаем молоко, перемешиваем.
Зеленый лук помыть, и порезать мелко
Обжаренную печень раскладываем по дну сковороды, посыпаем зеленым луком
заливаем яично-молочной смесью
и ставим в разогретую духовку на 10 минут
через 10 минут готовый омлет вытаскиваем из духовки
и делим на порции.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Opalescent · 2015-05-16 16:18:12
чем-то напоминает фритату :) печень в омлете для меня совершенная новинка
ответить
