Рецепт: Сырники "Сытные" - с картофелем по-домашнему

Всем привет. Хочу поделиться своим рецептом приготовления сырников с картофелем. Для этого мне понадобились следующие продукты.

Творог протираю через сито.

Картофель отвариваю в кипящей воде с добавлением растительного масла.

Сливаю воду и протираю сваренный картофель через сито в чашу с протёртым творогом.

Перемешиваю.

Добавляю два сырых куриных яйца, солю

и снова перемешиваю.

В чашу постепенно добавляю просеянную муку.

Хорошо вымешиваю, выкладываю тесто на стол и собираю его в шар.

Раскатываю тесто в толстый пласт. Специальной формой вырезаю из теста заготовку сырника.

Ставлю на плиту казан, наливаю в него растительное масло и довожу до кипения. Отправляю заготовки в масло

и обжариваю с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Сырники готовы. Добавляю сметану и кушаю.

Всем приятного аппетита. Спасибо за просмотр.