Рецепт: Гречка с курицей в мультиварке - с морковью и луком

Хочу поделиться с вами одним очень простым рецептом гречки с курицей, которую можно приготовить в мультиварке. Блюдо это простенькое, но вкусное, особенно понравится любителям гречки.
Саму крупу я отвариваю заранее, иногда стоит в холодильнике несколько дней, ем ее с молоком, а часть идет на гарнир или в такое блюдо. В мультиварке на режиме "гречка" готовлю в соотношении 1 (гречневая крупа): 2(вода), немного подсолив.

Можно взять куриное филе, но сочнее и вкуснее получается с ножками. Покупаю куриные голени без костей или бедро. Два крупных кусочка мяса помещаю в мультиварку, посыпаю специями и солью по вкусу и готовлю на режиме "выпечка" или "жарка" минут 25-30.

Затем готовое мясо разделяю руками на маленькие кусочки.

В оставшийся от приготовления мяса жир, добавляю натертую морковь и мелко нарезанный лук. На фото получилось видно мало моркови, на самом деле я люблю, когда ее побольше - обычно натираю на терке одну самую крупную морковку. Обжариваю эти овощи несколько минут, добавляю мясо и готовую гречку, все перемешиваю.
Если делаю с грудкой, то жира практически не выделяется, поэтому добавляю в готовое блюдо кусочек сливочного масла - оно отлично сочетается со вкусом гречки.

Получается быстрый и вкусный обед. Надеюсь, мой рецепт окажется для кого-то полезным и разнообразит ваш стол. Приятного аппетита!