Рецепт: Салат с рукколой - с огурцами

Сегодня решила поделиться с вами любимым салатом моего мужа. Делается он довольно быстро.

Вот все те продукты которые нам нужны. Итак моем огурцы и рукколу. Пока с зелени стекает вода, режем огурец. Конечно, лучше порезать его соломкой, но в этот раз готовила по-быстрому.

Складываем в салатник морковь, рукколу и огурец. Готовим заправку. Берем три столовые ложки оливкового масла, полторы столовые ложки соевого соуса и чайную ложечку зернистой горчицы.

Хорошенько перемешиваем и можно заправлять салат. Салат также нужно хорошо перемешать. Вот такой яркий салатик получается в результате.

Подавать и кушать нужно сразу, потому как мытая и заправленная руккола быстро теряет свою жесткость и хрусткость, да и вид теряет.
Приятнейшего аппетита.