Рецепт: Блинчики ванильные - сладкие

В глубокую посуду просеять муку, разбить яйца, налить молоко, добавить сахарный песок, соль, соду и ванилин.
Все ингредиенты тщательно взбить до однородной массы блендером или венчиком.
Тесто для блинчиков готово.

На раскаленную сковороду налить небольшое количество растительного масла.
Налить тесто в сковороду, равномерно распределить его по всей поверхности сковороды и жарить на медленном огне до образования румяной корочки.

Затем перевернуть на другую сторону.

Количество растительного масла, наливаемого на сковороду, и теста зависит от Ваших вкусовых предпочтений: любите ли вы блины жирные или более сухие, потолще или тоненькие.

Ванильные блинчики готовы.

Приготовленные по данному рецепту блинчики получаются тонкими, нежными, сладкими и ароматными.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 18 блинчиков. Жарила на блинной сковороде диаметром 19 см.
Подавать блинчики можно со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.
Приятного аппетита.