Рецепт: Кексы творожные - Для деток и взрослых!

Добрый день,
сегодня напишу рецепт кексов-маффинов с творогом. Люблю творог очень, а вот моя семья не очень, но в такой выпечки есть с удовольетвием. Особенно с чайком вечерком перед телевизором у мужа кексы улетают быстро.
Итак начнем:

яйца взбить с сахаром. Я делаю это блендером.

Далее добавляем туда творог, йогурт и опять взбиваем.

Теперь добавляем разрыхлитель, миндальное масло(можно без него) и немного муки. Хорошо размешиваем ложкой.

Далее добвляем оставшуюся муку. Тесто должно быть как густая сметана.

Теперь наполняем формочки тестом почти до краев, так как мне нравятся высокие кексы. Ставим выпикаться в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Вот такие кексы-маффины получаеются.

Кекс в разрезе. Тесто получается пышное, но мокрое. Очень вкусное.
Перед подачей на стол посыпать кексы сахарной пудрой. Фото не успела сделать, детки кексы сразу разабрали:)
Приятного аппетита!