Добавить рецепт
tania68Россия, Омск
Репутация: +9481Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-05-18
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Апельсиновое печенье с творогом - и маком
Ингредиенты:
мука - 250 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
творог - 180 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
масло сливочное - 110 г.;
сахар-песок - 180 г.;
сок апельсиновый - 6 ст. л.;
апельсиновая цедра - 3 ст. л.;
соль - на кончике ч. л.;
сахарная пудра - 6 ст. л.;
мак - 3 ст. л.
Способ приготовления:
мука - 250 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
творог - 180 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
масло сливочное - 110 г.;
сахар-песок - 180 г.;
сок апельсиновый - 6 ст. л.;
апельсиновая цедра - 3 ст. л.;
соль - на кончике ч. л.;
сахарная пудра - 6 ст. л.;
мак - 3 ст. л.
Продолжая апельсиновую тему, решила еще испечь печенье с апельсином + маком + творогом. Для этого нам понадобятся вот эти продукты:
В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, мак и соль.
Всю массу перемешиваем.
В другую глубокую чашку насыпаем сахар, добавляем 2 ст. ложки апельсиновой цедры
и растираем руками сахар с цедрой, пока сахар не станет желтый
добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем
разбиваем яйцо
всю массу взбиваем миксером
добавляем творог, из апельсина выжимаем сок и добавляем 3 ст. ложки апельсинового сока
все взбиваем миксером
Выкладываем апельсиновую массу в мучную и хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой или деревянной ложкой
замешиваем тесто, оно должно немного прилипать к рукам
Противень смазываем подсолнечным маслом, формуем шарики ложкой или смоченными в воде руками и выкладываем их на противень. Ставим выпекаться при температуре 180 градусов на 30 минут.
Пока печенье выпекается делаем глазурь: 2 ст. ложки смешиваем с 1 ст. ложкой и сахарной пудрой
все хорошо перемешиваем
Выкладываем готовое печенье на тарелку
и смазываем каждое печенье глазурью и даем глазури застыть.
В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, мак и соль.
Всю массу перемешиваем.
В другую глубокую чашку насыпаем сахар, добавляем 2 ст. ложки апельсиновой цедры
и растираем руками сахар с цедрой, пока сахар не станет желтый
добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем
разбиваем яйцо
всю массу взбиваем миксером
добавляем творог, из апельсина выжимаем сок и добавляем 3 ст. ложки апельсинового сока
все взбиваем миксером
Выкладываем апельсиновую массу в мучную и хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой или деревянной ложкой
замешиваем тесто, оно должно немного прилипать к рукам
Противень смазываем подсолнечным маслом, формуем шарики ложкой или смоченными в воде руками и выкладываем их на противень. Ставим выпекаться при температуре 180 градусов на 30 минут.
Пока печенье выпекается делаем глазурь: 2 ст. ложки смешиваем с 1 ст. ложкой и сахарной пудрой
все хорошо перемешиваем
Выкладываем готовое печенье на тарелку
и смазываем каждое печенье глазурью и даем глазури застыть.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2015-05-20 20:20:57
Выглядит ну очень аппетитно ) . Попробую, тем более выпечку я обожаю ) .
ответить
