Рецепт: Оладьи с бананом - Оладьи с сюрпризом внутри

Этот рецепт мне посоветовала родственница, никогда не пробовала с бананом, всегда делала с яблоками. И решила попробовать, получились такие мягкие и нежные. Мои дети их просто обожают. Приступим, берем большую миску, выливаем кефир, ложем соду, яйца, сахар ( если вы любите послаще, ложите больше сахара) и перемешиваем, потом понемногу добавляем муку. Должно получится густенькое тесто. (Кефир бывает разной консистенции, если он жидковатый, добавьте больше муки, и еще не имеет значения, какой % кефир, я чаще беру обезжиренный ).

Берем сковородку, ставим на огонь, и пока она разогревается мы нарезаем бананы на маленькие кусочки, где-то по 3-4 мм должен быть каждый кусочек. Наливаем подсолнечное масло, немного прогрелось и столовой ложкой, ложем оладки на сковороду, потом в каждую оладку ложим по 1 кусочку банана.

Берем вилочку и закрываем банан тестом, чтоб банан оказался всередине оладки.

Обжариваем с обеих сторон.
Оладки готовы, всем приятного аппетита.