Рецепт: Кобблер - удивительное и необычное блюдо

Коблер – удивительное и необычное блюдо. Это блюдо можно назвать и пирогом и запеканкой. Начинка в коблере может быть как мясная, так и овощная и даже ягодная. Готовится коблер из доступных продуктов, довольно быстро и выглядит нарядно.
Мясо говядины нарезать

выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистости.

Лук и морковь нарезать произвольно.

Выложить овощи к мясу. Посолить, поперчить, добавить сахар и обжарить в течении 3- 5 минут

Добавит к мясу и овощам консервированные протертые (или размятые вилкой) томаты. Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности мяса.

Тем временем приготовим мягкие милые пышечки.

Для булочек смешать муку, кефир (можно взять молоко или йогурт), соль, соду и маргарин.

Замесить тесто и оставить его "отдохнуть" минут 10.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и рюмочкой вырезать кружочки

Выпекать булочки на смазанном растительным маслом противни в духовке при 220 градусах до румяности.

Готовое мясо с овощами выложить в форму сверху на рагу выложить булочки.

Приятного аппетита!