Рецепт: Пирожное "Картошка" - Со сгущенным молоком

Пирожное картошка - очень-очень вкусное лакомство, знакомое мне еще с детства. Раньше покупала "магазинное" пирожное. Но однажды решила приготовить самостоятельно. Получилось очень вкусно, вся семья есть с превеликим удовольствием и теперь частенько его готовлю.

Мой рецепт.

1. Берем 250 грамм печенья. Я делаю из печенья "К кофе". Толкушкой измельчаем. Для измельчения можно использовать и другие способы, например, положить печенье в целлофановый пакет и раскатать скалкой.

Вот что получается после измельчения. У меня остались комочки, лучше, чтобы их не было.

2. После того, как печенье измельчено, добавляем все остальные ингредиенты: 100 грамм размягченного сливочного масла, 3 столовые ложки какао порошка (тут по вкусу, мы любим когда его много) и одну треть стакана сгущенного молока.

3. Все тщательно перемешиваем. Я делаю это сначала ложкой, затем руками. Даем немного настояться, чтобы все пропиталось (минут тридцать).

4. Дальше из теста лепим пирожное. Форму выбираем самостоятельно. Я делала покушать на один раз и для своей семьи, поэтому украшать ничем не стала. Вообще, можно обвалять в шоколаде, украсить кокосовой стружкой и так далее.

5. Когда все пирожное слеплено, убираю в холодильник минут на 40.

Достаем из холодильника и наслаждаемся приятнейшим вкусом.

Всем приятного аппетита!!!