Добавить рецепт
polinadanuУкраина, Одесса
Репутация: +4902Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2015-05-19
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Овсяное печенье с маком - из овсяных хлопьев
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 2 ст.;
мука пшеничная - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.;
мак - 2 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
ванильный сахар - 0,2 ч.л.;
масло сливочное - 100 гр.
Способ приготовления:
овсяные хлопья - 2 ст.;
мука пшеничная - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.;
мак - 2 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
ванильный сахар - 0,2 ч.л.;
масло сливочное - 100 гр.
"Хочу вкусняшку!" - наверное, не раз слышала каждая мама. Но что можно быстро придумать вкусное, но главное полезное с минимум продуктов и времени, так как наши карапузы очень требовательны и хотят вкусняшку здесь и сейчас!) Предлагаю испечь вот такое овсяное печенье.
В каждой семье, где есть дети всегда найдутся овсяные хлопья. Вот из них мы и приготовим печенье.
Два стакана овсяных хлопьев измельчить до состояния муки крупного помола.
Добавить одну столовую ложку пшеничной муки и половину чайной ложки ванильного сахара.
Туда же высыпать две столовые ложки мака. Включить комбайн и хорошо перемешать. Полученную муку высыпаем в отдельную посуду, так как комбайн нам еще понадобится.
В чашу комбайна высыпаем половину стакана сахарного песка, сто грамм размягченного сливочного масла и взбиваем. Затем туда же быстро добавляем два куриных яйца и опять же продолжаем взбивать.
Получается вот такая пышная масса. Пока она взбивается готовим сироп из оставшегося полстакана сахара и двух столовых ложек воды. Когда сироп начнет приобретать слегка золотистый цвет, снимаем его с огня и добавляем одну столовую ложку воды, быстро мешаем и тоненькой струйкой вводим в масляно-яичную смесь, продолжая взбивать на высоких оборотах.
Теперь в сливочно-яичную массу высыпаем мучную смесь.
Тесто получается жидковатым, поэтому предлагаю такой способ формирования печенюшек: на застеленный противень ставим формочку и выливаем туда одну столовую ложку теста. Аккуратно убираем форму. Так формируем все печенья.
Вот такая вкусняшка получается!
В каждой семье, где есть дети всегда найдутся овсяные хлопья. Вот из них мы и приготовим печенье.
Два стакана овсяных хлопьев измельчить до состояния муки крупного помола.
Добавить одну столовую ложку пшеничной муки и половину чайной ложки ванильного сахара.
Туда же высыпать две столовые ложки мака. Включить комбайн и хорошо перемешать. Полученную муку высыпаем в отдельную посуду, так как комбайн нам еще понадобится.
В чашу комбайна высыпаем половину стакана сахарного песка, сто грамм размягченного сливочного масла и взбиваем. Затем туда же быстро добавляем два куриных яйца и опять же продолжаем взбивать.
Получается вот такая пышная масса. Пока она взбивается готовим сироп из оставшегося полстакана сахара и двух столовых ложек воды. Когда сироп начнет приобретать слегка золотистый цвет, снимаем его с огня и добавляем одну столовую ложку воды, быстро мешаем и тоненькой струйкой вводим в масляно-яичную смесь, продолжая взбивать на высоких оборотах.
Теперь в сливочно-яичную массу высыпаем мучную смесь.
Тесто получается жидковатым, поэтому предлагаю такой способ формирования печенюшек: на застеленный противень ставим формочку и выливаем туда одну столовую ложку теста. Аккуратно убираем форму. Так формируем все печенья.
Вот такая вкусняшка получается!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
polinadanu · 2015-05-19 18:30:02
это из-за сиропа, который добавляется в печенье они такие румяные)
ответить
polinadanu · 2015-05-19 18:32:45
Сироп так быстро начал темнеть да и вливать его надо очень быстро, поэтому не успела сфоткать)
ответить
polinadanu · 2015-05-20 21:01:02
да) особенно если ребенок не любит овсяную кашу) а печеньки ест)
ответить
polinadanu · 2015-05-23 22:49:13
импровизировала, так как тесто жидкое. Не хотела просто ложкой выкладывать)
ответить
