Рецепт: Слоеные коробочки по-гречески - с сыром фета, оливками и маслинами
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист;
маслины - 30 шт;
оливки черные - 20 шт;
сушеная зелень - 1 щепотка;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр фета - 100г.
Способ приготовления:
тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист;
маслины - 30 шт;
оливки черные - 20 шт;
сушеная зелень - 1 щепотка;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр фета - 100г.
Всем привет!
Снова выпечка и снова - слоеное тесто.
Нашла в сетях рецепт коробочек из слоеного теста с начинкой из ветчины и оливок с маслинами, захотелось испечь, но немного изменив рецепт - вместо ветчины взяла сыр фета (получилось с греческим акцентом). Вкусные, пикантные - рекомендую, да и готовить очень легко.
Набор продуктов очень прост
Тесто разморозить
Раскатать тонко
Разрезать на квадратики
Оливки и маслины присыпать зеленью (на ваш вкус) и перцем черным молотым.
Сыр нарезать на квадратики и выложить в центр теста, сверху уложить маслины и оливки (вариант на ваш вкус, либо ассорти, либо только оливки или маслины на каждый квадратик)
Противень выложить пергаментом, смазать его маслом
Уголки теста соединить, начинка останется в центре конвертика-кулечка, выложить на противень
Выпекать в разогретой до 200градусов С духовке:
- 40 мин. на среднем уровне
- 10 мин. на верхнем гриле для румяности
Получились вот такие красавцы - ароматные.
Даем остыть минут 15-20 и можно есть.
Съедаются быстрее, чем готовятся.
Время приготовления без учета остывания.
Снова выпечка и снова - слоеное тесто.
Нашла в сетях рецепт коробочек из слоеного теста с начинкой из ветчины и оливок с маслинами, захотелось испечь, но немного изменив рецепт - вместо ветчины взяла сыр фета (получилось с греческим акцентом). Вкусные, пикантные - рекомендую, да и готовить очень легко.
Набор продуктов очень прост
Тесто разморозить
Раскатать тонко
Разрезать на квадратики
Оливки и маслины присыпать зеленью (на ваш вкус) и перцем черным молотым.
Сыр нарезать на квадратики и выложить в центр теста, сверху уложить маслины и оливки (вариант на ваш вкус, либо ассорти, либо только оливки или маслины на каждый квадратик)
Противень выложить пергаментом, смазать его маслом
Уголки теста соединить, начинка останется в центре конвертика-кулечка, выложить на противень
Выпекать в разогретой до 200градусов С духовке:
- 40 мин. на среднем уровне
- 10 мин. на верхнем гриле для румяности
Получились вот такие красавцы - ароматные.
Даем остыть минут 15-20 и можно есть.
Съедаются быстрее, чем готовятся.
Время приготовления без учета остывания.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-05-19 19:09:29
ушли в улет, уже жалею, что сделала из одного листа теста, надо было из обоих готовить - такие вкусняшные...
ответить
Irishka fortuna · 2015-05-19 19:13:16
спасибо. действительно, аппетитная красота получилась.
ответить
Irishka fortuna · 2015-05-19 19:50:38
и я влюбилась в это сочетание - оливки, маслины, сыр фета...
ответить
t-margarita · 2015-05-19 20:19:56
симпатичные! но я бы наверное без косточек взяла маслины и оливки
ответить
Irishka fortuna · 2015-05-21 03:38:33
я это сочетание в салате очень люблю, вот и решила оригинальный рецепт изменить, вот как то не увязывалась ветчина с оливками в тесте... а с сыром - самое то. Хотя, надо и оригинальный рецепт опробовать как нибудь...
ответить
Irishka fortuna · 2016-09-18 18:00:36
спасибо за комментарий, действительно - вкусно. желаю поскорее реализовать и опробовать :)
ответить