Рецепт: Мясные шарики с начинкой - "с сыром"

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом вкусных тефтелек с сыром. Вот как я их готовлю. Начинаю с приготовления фарша, чищу и мелко нарезаю лук.

Готовый фарш выкладываю в миску, туда же добавляю нарезанный лук, яйцо и одну чайную ложку приправы универсальной.

Всё тщательно перемешиваю.

Фарш готов, теперь беру плавленый сырок и нарезаю его небольшими кубиками.

Начинаю формировать тефтели, беру пол столовой ложки фарша, и делаю из него не большую лепёшку.

На серединку лепёшки выкладываю кусочек сыра.

Потом аккуратно скатываю лепёшку в шарик, что бы сыр оказался внутри.

И так же делаю с остальным фаршем и сыром.

На разогретую сковороду с маслом выкладываю готовые тефтели с сыром и немного обжариваю.

Пока жарятся тефтели делаю соус. Кладу в миску 3 ст. ложки майонеза, 2 чайные ложки приправы универсальной и приправы три перца.

В миску с майонезом вливаю томатный сок.

Всё перемешиваю венчиком.

Обжаренные тефтельки выкладываю в форму для запекания.

И заливаю готовым соусом.

Ставлю в разогретую духовку на 40 минут, по истечении времени тефтели готовы.

Такие тефтели можно подать с любым гарниром,

и как отдельное блюдо.

Всем приятного аппетита!