Рецепт: Молочное суфле по Дюкану для атаки - с агар-агаром

Я увлеклась диетой по Дюкану и скажу, что результаты чудесные за месяц 12 кг минус. Сегодня я делюсь десертом для такие худеющих, как я. В диете Дюкана очень не хватает сладкого, поэтому такое молочное суфле просто находка. Его можно есть в любой день диеты : и при атаке и в любой другой.

Нам понадобиться агар-агар, хотя Дюкан и желатин разрешает, но на агар-агаре оно очень быстро застывает.

В кастрюльку или казанчик наливаем молоко 1,5 % жирности – 1,5 стакана. Если у вас есть обезжиренное, можно и такое. Молоко 1,5% я разбавляю водой один и одному. Ставлю все на огонь, добавляю в него 1 ст. ложку агар-агара. 1ст. ложка агара получается на 3 стакана жидкости.

Все это доводим до кипения, добавляем несколько таблеток сахара заменителя – на ваш вкус. Немного пусть покипит – минуты 3. Затем разливаем в формы.

Даем остыть. Сверху посыпаем корицей.

Оно на глазах стане застывать. Поставьте в холодильник и через 30 минут можно наслаждаться абсолютно диетическим десертом.