Фаршированная рыба Белый Амур


Репутация: +1924
Все рецепты автора: 118
Дата публикации: 2015-05-20
Рецепт понравился: 30

Рецепт: Фаршированная рыба Белый Амур - в духовке

Ингредиенты:
рыба свежая - 1 шт.;
картофель - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
майонез легкий - 1 ст.ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
Всем привет. Хочу поделиться рецептом приготовления фаршированной рыбы. Для приготовления этого блюда я использовал рыбу Белый Амур. Рыбу чищу, удаляю плавники, потрошу.

фаршированная рыба Белый Амур

Далее аккуратно, чтобы не повредить кожу вынимаю позвонок и рёбра вместе с мясом.

фаршированная рыба Белый Амур

Затем отделяю мясо от костей.

фаршированная рыба Белый Амур

Картофель и морковь чищу, мою, крупно режу и ставлю вариться на десять минут.

фаршированная рыба Белый Амур

Лук чищу, мою и крупно режу. Сварившийся картофель и морковь остужаю.

фаршированная рыба Белый Амур

Готовлю фарш. Устанавливаю мясорубку и начинаю перемалывать продукты. Сначала мелю рыбу.

фаршированная рыба Белый Амур

Далее картофель, морковь и лук.

фаршированная рыба Белый Амур

Солю, перчу и перемешиваю.

фаршированная рыба Белый Амур

фаршированная рыба Белый Амур

Выбиваю одно куриное яйцо, солю, перчу

фаршированная рыба Белый Амур

и перемешиваю.

фаршированная рыба Белый Амур

Начиняю рыбу фаршем,

фаршированная рыба Белый Амур

зашиваю нитками брюшко.

фаршированная рыба Белый Амур

Укладываю рыбу на противень.

фаршированная рыба Белый Амур

Сверху солю, перчу и обмазываю майонезом.

фаршированная рыба Белый Амур

фаршированная рыба Белый Амур

Отправляю в предварительно разогретую духовку до двухсот градусов на сорок пять минут при температуре двести градусов.

фаршированная рыба Белый Амур

Выключаю духовку и даю остыть рыбе в духовке. Блюдо готово. Достаю рыбу из духовки

фаршированная рыба Белый Амур

и нарезаю порционно.

фаршированная рыба Белый Амур

фаршированная рыба Белый Амур

Приятного аппетита. Спасибо за просмотр.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

natusishek
ух ты! вот это красотища! ответить
rolobok
Спасибо большое! старался.) ответить
ProstoSveta
Отлично получилось! ответить
rolobok
Спасибо! ответить
Ника-Клубника
Браво ) ! Незнаю получится ли у меня так, но выглядит просто сказочно ))) ! ответить
rolobok
Спасибо, конечно получится.) ответить
Opalescent
такая кропотливая работа! у меня бы терпения не хватило столько с рыбой стараться. И такой разрез полный, яркий, вкусный! ответить
rolobok
Спасибо! Вкус отличный! Без труда не скушаешь и рыбку из пруда!) ответить
Opalescent
вот уж, действительно, так :) ответить
gella79
Отличный амурчик получился ) вы просто молодец ) ответить
rolobok
Спасибо огромное! Стараюсь.) ответить
Allaolejnuk
На мой взгляд, нафаршировать так рыбу - это подвиг! ответить
rolobok
Вы знаете делал первый раз, получилось без проблем, сам удивился.)Хочу попробовать приготовить немного по другому, пока целой рыбки нет, как приготовлю обязательно покажу.) ответить
Elenska
столько труда! вы молодец! ответить
rolobok
Спасибо! Люблю покушать красиво.) ответить
Оставить свой комментарий