Рецепт: Картофельная гармошка с беконом - По-простому - с салом

Совсем недавно открыла для себя такой способ приготовления картофеля. Раньше делала немного по-другому, но увидела здесь рецепты именно картошки-гармошки и тоже решила попробовать. Тем более, что продукты привычные и выходит довольно бюджетно.
Итак, картофель очистить (лучше брать крупный) и сделать надрезы, отступая по 1см примерно.

Затем нарезать сало и чеснок.

Застелить противень фольгой, на котором будет запекаться картофель. Желательно оставить длинные края фольги, чтобы накрыть сверху форму. Смазывать не надо ничем, т. к. сало будет топиться, соответственно жир будет и картофель не пристанет.
В каждый разрез вложить кусочек сала и пластинку чеснока. Нужно делать это аккуратно, чтобы не разломать картофель.

Накрыть картофель фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Через минут 30-40 нужно фольгу приоткрыть. Картофель должен быть полуготовым. Это делается для того, чтобы он запекся сверху, иначе будет варено-тушеным. Если в духовке есть функция гриля, то включить, либо же просто увеличить температуру. Готовить еще минут 10-20.

Готовность определяется по золотистому цвету или просто ножиком)))

Блюдо не диетическое, но очень-очень вкусное! Минимум усилий-максимум удовольствия!