Рецепт: Плов - лук, морковь и приправа!

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления плова из настоящего мяса! Ее Величество - Баранина! Это мясо придаст вкус всему блюду!

Берем кусок баранины и нарезаем его на более мелкие частички. Выкладываем их на сковороду с толстыми стенками или в казан, смотря у кого какое орудие на кухне. Я беру любимую сковороду.

Никакого масла не добавляем, баранина выдаст обильное количество жира. На нем и будем готовить!

Так в течение минут 20-25 готовим мясо на сковороде, постоянно его переворачивая и помешивая. В те минуты, когда руки свободны, предлагаю заняться нарезанием репчатого лука.

Когда лук будет измельчен, можно добавить его к мясу.

Перемешаем содержимое сковороды и принимаемся чистить морковь. Очищенную морковь натираем на терке. И добавляем к мясу!

К этому моменту прошло уже 30 минут. Начинаем промывать рис.

После этого и его можно добавить в сковороду.

Теперь все полученное перемешиваем и добавляем две столовые ложки приправы для плова.

Вот теперь остался последний штрих! Мы выливаем в сковороду два стакана отфильтрованной воды.

С этого момента мы имеем право накрывать сковороду крышкой. Напоминаю, что мы готовим в сковороде с толстыми стенками, что позволяет нам мешать ее содержимое не так уж часто. Но все же раз в пять минут это делать необходимо. И так на протяжении еще получаса.

Когда через тридцать минут Вы еще раз поднимете крышку, обещаю, что Вы ощутите невероятный аромат!

А когда порции будут разложены по тарелкам, Вы сможете ощутить еще и очаровательный вкус настоящего плова! Мне остается лишь пожелать всем приятного аппетита!!!
P.S. До встречи на страницах новых рецептов!