Рецепт: Салат "Загадочный" - с рыбными консервами

Этот салат я делаю больше двадцати лет. И всякий раз он пользуется успехом. Раньше всегда делала с сайрой натуральной. Сейчас же есть возможность взять тунец. Салат от этого только выиграет. Майонез возьмите на ваш вкус. Лично я предпочитаю легкий. И еще один момент. Я смазываю слои через один. Для меньшей калорийности салата. Вы же выбирайте на свой вкус. Приступим. Отварим картофель и яйца.

Лук мелко нарезать и залить его крутым кипятком на пару минут. Затем воду слить. Так приготовленный лук и мягче и вкус у него не такой резкий.

Лук немного обсушить и выложить нижним слоем.

Как я уже говорила майонез кладу через слой. Поэтому сразу делаю слой из нарезанного кубиками картофеля.

Теперь пришла пора майонеза.

Из консервированной рыбы удаляю все косточки и разминаю вилкой. Затем эту смесь выкладываю следующим слоем в салат.

Мелко нарезаем яйца и получаем еще один слой салата.

Майонезом смазываем слой яиц.

Теперь мелко нарезаем огурец. И продолжаем выкладывать слои в салате.

Последним слоем будут яблоки. Правила гастрономического искусства требуют чистить яблоки. Но я этого не делаю, особенного для этого сала. Пусть похрустывает шкурка. Я люблю этот хруст. Но каждый волен поступить по своему.

Теперь сверху последний слой майонеза.

Салат готов. Дайте ему постоять часок и вкус будет еще лучше. Теперь сервируем и подаем.