Рецепт: Рыбные гнезда - с оливковой пастой на помидорах

Решив поэкспериментировать с моей любимой сырно-помидорной закуской, мне пришла идея создать что-то в комбинации с другими ингредиентами. И вот, тем, что у меня в итоге получилось, я делюсь с вами.

Для закуски лучше взять сливовидные помидорки, из них получится больше "колесоков".
Для приготовления оливковой пасты нужен блендер.
В чашу блендера выкладываем оливки из банки. Чеснок чистим и добавляем в чашу.

Туда же наливаем оливковое масло.

И, конечно же, творожный сыр.

Для удобства измельчения зелень нужно предварительно презать и тоже сложить в чашу.

Получается такая вот масса.

Помидорки нарезать колечками.

И уложить на блюдо.

Пастой наполняем кондитерский шприц.

И при помощи него наносим пасту на помидоры.

Для украшения я взяла петрушку.

Теперь остается разложить икру по гнездам. У меня была белковая икра.

Получается вот такая закуска.

На вкус оказалось просто волшебно.

Можно изначально пасту уложить на помидор не по всей площади, а виде ободка, внутрь которого сложить икру.

Как бы вы не выложили, все равно получится очень вкусно. А главное - легко и быстро!
Конечно, с натуральной икрой будет дороже, но и с белковой получилось неплохо.
Приятного аппетита!