Рецепт: Сырники творожные - по - домашнему с курагой

Творог очень полезен, а приготовленные из него сырники или еще их называют творожники - сытный и вкусный завтрак. Предлагаю попробовать испечь с добавлением кураги. Итак, подготавливаем все необходимые ингредиенты, улыбаемся и начинаем кухарничать.

Все просто, творог смешиваем с яйцами.

Добавляем сахар и перемешиваем. Сахара можно положить больше или меньше, все зависит от предпочтений к сладкому.

Курагу нужно предварительно промыть и разрезать на мелкие части.

Соду гашеную уксусной кислотой добавляем перед тем, как засыпаем муку.

Добавив немного муки нужно тщательно перемешать и выложить все на стол для замешивания теста. Тесто должно быть крутым, поэтому следите за количеством муки.

Тесто делим на равные части и формируем сырники, круглой формы.

Выкладывать нужно в сковороду с уже нагретым маслом. Обжариваем сначала с одной стороны. Как только сырники подрумянится снизу, значит их следует перевернуть.

И продолжить жарить с другой стороны до готовности. ( На среднем огне).

И вот, сырники готовы! При желании их можно посыпать сахарной пудрой.

Вкусный завтрак, полдник - обеспечены! Подойдут с чаем, молоком, киселем, какао, кофе и другими полезными напитками. Приятного аппетита!