Рецепт: Гречка с куриным филе - по - домашнему, с зеленью укропа и чесноком.

Рецепт очень прост, не займет много времени. Необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и смело приступать к процессу приготовления.

Для начала нужно промыть куриное филе и разрезать его на небольшие кусочки.

Затем наливаем масло в сковороду, добавляем мясо и ставим тушиться на средний огонь.

Через 10 минут филе солим и перчим, при этом помешивая. Жарить мясо необходимо без крышки.

Пока филе готовится, промываем крупу холодной водой.

Мелко измельчаем зелень укропа и чеснок.

Как только мясо подрумянится, добавляем в него подготовленный укроп, чеснок и тщательно перемешиваем.

Если мясо получается сухим, то следует добавить еще растительного масла. Выкладываем равномерно гречневую крупу, хорошенько разравниваем. Не перемешиваем!

Заливаем кипяченой водой. На один стакан гречки - 2 стакана воды. Солим, плотно закрываем крышкой и убавляем газ до минимума. На слабом огне блюдо готовится примерно 25 минут.

Гречка впитывает в себя все специи, получается оригинальный вкус.

Выкладываем готовое блюдо в плоскую тарелку. Можно подавать с кусочками свежего огурца, помидора и зелени. Приятного аппетита!