Рецепт: Куриный суп - простой

Курицу хорошо промыть под проточной водой и очистить от кожи.
Можно брать любые части курицы, на Ваш вкус.
В данном рецепте использовала окорок.
Репчатый лук тщательно промыть, очистить от лишней чешуи и корней.
В кастрюлю налить воды, выложить курицу и поставить на огонь.
Как только вода в кастрюле закипит, добавить луковицу.
Убавить огонь и варить в течение 20 минут. Затем луковицу достать. Ее можно выбросить.
Бульон посолить и продолжать варить курицу еще 20 минут.
Пока курица варится, нарезать овощи.
Картофель – кубиками размером 1-1.5 см.

Морковь – кубиками размером 0.5 см.

Как только курица сварится, бульон процедить.
Выложить в кипящий бульон морковь, через 5 минут добавить картофель и зелень.
Варить 13-15 минут, после чего положить в кастрюлю с супом вермишель.
Хорошо перемешать и варить еще в течение 2-3 минут.

Затем огонь выключить.
Куриный суп готов.

Приятного аппетита.