Рецепт: Хворост на кефире - по-быстрому

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом хвороста, который обожают мои детишки ( и не только), так как он остается вкусным и мягким и когда остывает и на следующий день...

Итак, необходимые ингредиенты написаны выше, переходим к пошаговому приготовлению...
В большую миску выливаем 0.5л домашнего кефира и вбиваем туда 1 яйцо;

Добавляем 2-3ст. л. сахара;

Чуть солим;

Добавляем 1ч. л. соды гашенную уксусом;

Все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто, чтоб не прилипало к рукам. Делим на части;

С помощью скалки раскатываем тесто и режим его на ромбики, делая по средине небольшой прорез;

Дальше формируем уже сам хворост- верхний угол заводим под низ и вытаскиваем на верх через прорез по срединке;

Жарим на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон;

Вот и все готово!
По желанию сверху можно украсить сахарной пудрой...