Рецепт: Хворост - простой рецепт десерта из детства

Помните это чудесное лакомство из детства? Я помню, как его готовила моя тетя и я пятилетней девочкой лопала эти вкусняшки. А вот сколько дома просила бабушку приготовить, она отказывала. Мол, масла много нужно. Сама я часто искала рецепты, но приготовить так и не решалась. До сегодняшнего дня!
Предлагаю вашему вниманию простой и быстрый рецепт хвороста.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1:

Взбиваем вместе яйца, сахар, щепотку соли и ложку водки.

Просеиваем к смеси муку и замешиваем крутое тесто. Тесто накрываем влажным полотенцем и оставляем настаиваться на 30 минут.

Раскатываем тесто тонко-тонко. Для удобства можно разделить готовое тесто на две части.

Разрезаем раскатанный пласт на две части и каждую из этих частей разрезаем на полосочки.

Делаем в каждой полосочке надрез в середине. И закручиваем несколько раз полоски.

Опускаем заготовки в раскаленное масло и обжариваем с двух сторон.
Осторожно! Не делайте слишком сильный огонь, иначе очень быстро хворост может сгореть.

После сковороды выкладываем хворост на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, чтобы бумага впитала излишки масла.
Кстати, масло в сковороде желательно периодически менять, иначе будет гарь.

Когда хворост остынет, обсыпаем его со всех сторон сахарной пудрой.

Вот что получается в итоге! Идеально сочетается с молоком или кофе. Вкусное лакомство, которое понравится детям.

Приятного аппетита!