Рецепт: Диетические куриные котлетки - в духовке

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом котлет, которые очень любит наш ребенок, да и мы с мужем тоже. Котлетки готовлю из куриной грудки (филе), запекаю в духовке - быстро и просто.

Нам понадобятся следующие ингредиенты. Я готовлю обычно небольшую порцию - на половинку филе.

Необходимо приготовить фарш, нарезаю все произвольно

Затем перемалываю все в электромясорубке

Перемолотое мясо и овощи

Добавляю одно яйцо

соль (я использую морскую)

Затем добавляем черный перец и панировочные сухари - в фарш.

Все тщательно вымешиваю - фарш готов

Леплю круглые плоские котлетки - на фото увидела, что они неидеальны и неодинаковы.

Выкладываю на смазанный маслом противень. Получилось 8 котлеток.

Ставлю в духовку на 40 минут, через 10-15 минут плесну на противень немного кипятка

Котлетки нужно перевернуть

И довести до готовности еще минут 10.

Детский обед готов))

По этому же рецепту готовлю котлетки из филе индейки.