Рецепт: Хворост "Роза и Джем" - на сливках по-домашнему

Всем привет. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления хвороста. Для этого мне понадобились следующие продукты.

В глубокую чашу выбиваю два яйца и добавляю к ним одну столовую ложку сахара.

Взбиваю вилкой до полного растворения.

Выливаю в чашу сливки

и размешиваю.

Добавляю молоко, соль, ванилин и перемешиваю.

Высыпаю в чашу просеянную муку

и замешиваю тесто.

Готовое тесто заворачиваю в пищевую плёнку и убираю в холодильник на тридцать минут.

Достаю тесто из холодильника, раскатываю его и вырезаю фигурными формами заготовки.

В заготовках делаю надрез, как на фотографии.

Для того, чтобы получилась роза я кладу три заготовки друг на друга.

Скрепляю заготовки нажатием пальца в середине, как на фотографии.

В казан наливаю масло, довожу его до кипения и отправляю заготовку для обжарки в кипящее масло.

Для раскрытия розы я вставляю в середину заготовки вилку и быстро прокручиваю её в кипящем масле.

По очереди обжариваю все заготовки и выкладываю на бумажные полотенца, для удаления лишнего масла.

Блюдо готово. В середину розы добавляю облепиховый джем и посыпаю сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита. Спасибо за просмотр.